Χειμώνας

Σαν τσάι με μέλι και κανέλα

Παραδοσιακά γλυκά, άγρια φύση και θαλπωρή

Τα παραδοσιακά σπίτια και τα αρχοντικά του νησιού, φοράνε τα καλά τους για να υποδεχτούν το χειμώνα και τις γιορτές. Είναι η εποχή του χρόνου που σε κάνει να ανακαλύψεις γιατί από την Τήνο ουσιαστικά δεν θες να φύγεις ποτέ. Είναι που η οικοδέσποινα σε καλωσορίζει με τους σπιτικούς κουραμπιέδες και μυρίζεις το ανθόνερο ήδη από το κατώφλι. Είναι γιατί μια φουρτάλια (παραδοσιακή ομελέτα) γίνεται στο λεπτό στο καφενεδάκι του χωριού.
Είναι ο τρόπος που σε υποδέχεται η οικοδέσποινα προσφέροντάς σου σπιτικό κουραμπιέ καθώς ταυτόχρονα νιώθεις τη μοναδική μυρωδιά. Είναι ο τρόπος που μπορείς να γευτείς φουρτάλια (παραδοσιακή ομελέτα) σε ένα καφενείο του χωριού.